紅曲紅色素是以大米為原料，根據現代生物工程原理，采用紅曲霉液體深層發酵
從紅花的花瓣中提取的天然黃色素。產品易溶于水，稀乙醇，稀丙二醇。 不溶
水溶姜黃色素是將姜黃色素經改性而制成的能溶于水的姜黃色素。產品為深黃
橙黃至黃褐色液體或粉末，有特有氣味。不溶于水，有弱的干草氣味，溶于乙醇
